台中鹽味拉麵
台中共有 24 家鹽味拉麵。用鹽調味、湯色最清透的一系，幾乎沒有東西能遮掩高湯本身的鮮甜，因此對食材與熬煮最挑剔。
以下清單全部經拉麵雷達人工查核營業中，點店名可看營業時間與 Google Maps 導航。
西屯區4 家
- 山頭火拉麵 大遠百台中店
豚骨醬油味噌乾麵
臺中市西屯區惠來里臺灣大道三段251號11樓
- 長生塩人 台中
臺中市西屯區上德里臺灣大道三段486號
- 麵匡匡拉麵食堂 台中逢甲店
豚骨雞湯醬油味噌
臺中市西屯區逢甲里西屯路二段272-1號
- 麵匡匡拉麵食堂 台中福順店
豚骨雞湯醬油味噌
臺中市西屯區福林里福順路346號
東區2 家
- 麵匡匡拉麵食堂 臺中精武東店
豚骨雞湯醬油味噌
臺中市東區精武東路121號
- 鷄塩拉麵 吉鷄
雞湯
臺中市東區新庄里復興路四段105號
西區2 家
- 麵匡匡拉麵食堂 台中精誠店
豚骨雞湯醬油味噌
臺中市西區精誠路27-1號
- 樂山娘札榥拉麵-台中店
味噌醬油
臺中市西區忠明里華美街488號
太平區2 家
- 麵匡匡拉麵食堂 太平育賢店
豚骨雞湯醬油味噌
臺中市太平區新高里育賢路331號
- 麵匡匡拉麵食堂 台中太平店
豚骨雞湯醬油味噌
臺中市太平區中政里太平路538號
沙鹿區2 家
- 麵匡匡拉麵食堂 沙鹿光華店
豚骨雞湯醬油味噌
臺中市沙鹿區鹿寮里光華路345號
- 麵匡匡拉麵食堂 沙鹿靜宜店
豚骨雞湯醬油味噌
臺中市沙鹿區北勢里北勢東路672號
梧棲區2 家
- 麵匡匡拉麵食堂 梧棲中興店
豚骨雞湯醬油味噌
臺中市梧棲區中正里中興路213號
- Due Italian黃金鹽拉麵
創意
臺中市梧棲區臺灣大道十段168號台中港三井OUTLET1樓
南區1 家
- 麵匡匡拉麵食堂 台中高工店
豚骨雞湯醬油味噌
臺中市南區永和里高工路482號
大里區1 家
- 麵匡匡拉麵食堂 大里成功店
豚骨雞湯醬油味噌
臺中市大里區瑞城里成功路412號
霧峰區1 家
- 麵匡匡拉麵食堂 台中霧峰店
豚骨雞湯醬油味噌
臺中市霧峰區中正里中正路977號
烏日區1 家
- 麵匡匡拉麵食堂 烏日林新店
豚骨雞湯醬油味噌
臺中市烏日區榮泉里健行路317號摩根幼兒園對面
豐原區1 家
- 麵匡匡拉麵食堂 豐原府前店
豚骨雞湯醬油味噌
臺中市豐原區中山里府前街28號
后里區1 家
- 麵匡匡拉麵食堂 台中后里店
豚骨雞湯醬油味噌
臺中市后里區甲后路一段399號
潭子區1 家
- 麵匡匡拉麵食堂 潭子勝利店
豚骨雞湯醬油味噌
臺中市潭子區勝利路111號
大雅區1 家
- 麵匡匡拉麵食堂 大雅學府店
豚骨雞湯醬油味噌
臺中市大雅區二和里學府路154號
清水區1 家
- 麵匡匡拉麵食堂 台中清水店
豚骨雞湯醬油味噌
臺中市清水區南寧里中山路279號
大甲區1 家
- 麵匡匡拉麵食堂 台中大甲店
豚骨雞湯醬油味噌
臺中市大甲區薰風里光明路43號
台中的其他湯系
其他城市的鹽味拉麵
湯頭分類由拉麵雷達依各店公開的招牌品項與食記整理，僅供找店參考；同一家店常有多種湯頭。 店家名單經人工查核（營業狀態、地點與 Google Maps 連結），非即時資訊，出發前建議再確認當日營業時間。